Cap d’un guerrer de Xi’an

Encara que hi ha referències molt antigues sobre el principi del te i que ja es bebia habitualment, ningú està segur del seu origen exacte. L’ús del te com a beguda es va registrar per primera vegada en els clàssics xinesos Shennong Ben Cao Jing, l’autor és Shennong exactament. Ja era una beguda comuna durant la […]


Los lunes…

  «Un hombre sin té en él es incapaz de comprender la verdad y la belleza.» Okakura Kakuzō Este pu-erh no es chino. Procede de Laos frontera con China, es un pu-erh de 23 años que se llama Tres Coronas, procede de la el área en donde confluyen tres países: Laos Birmania (burma) y China. […]


Los lunes…

  Mientras saboreaba mi  Gui Zhi Xiang de los lunes, de repente y sin esfuerzo, me vino a la cabeza aquella noche en que soñé que Irene Papas me regalaba una barra de turrón de Jijona, mientras su negra y larga cabellera no me dejaba ver la marca del fabricante. Al final me subí a mi burrito […]


El video de la semana

El video de la semana Hemos creído más que oportuno incluir este vídeo de un pequeño productor de té de la provincia de Sichuan. Su factoría produce varios tipos de té, pero el más apreciado es un té verde que crece en los terrenos del monasterio budista de Mending. El budismo Chan ( zen) y […]