De nuevo nuestro amigo Alfonso nos ha traído una sorpresa desde HongKong, esta vez se trata de un Puerh de hoja suelta madurado en madera de alcanfor y con un grado 4 ó 5 de tamaño y una maduración no precisada pero podría alcanzar los 12 años, puesto que todavía tiene vigor y constancia en las distintas infusiones. El producto es una cajita muy bien empaquetada y decorada con los tres gaiwáns que conforman el logo de la casa de té Lockcha Tea House. Esta firma no vende online, así que para poder adquirirlo, deberíamos comprar un billete de avión a HongKong. El té en sí es un ShuPu’ de hoja suelta, con evidente aroma a madera que la hoja ha ido absorbiendo a lo largo de los años. Una vez mojado, el aroma se multiplica, aunque ahora viene acompañado de azúcar tostado, tierra húmeda, aromas muy típicos de la maduración con humedad, tan al gusto hongkongnés.
Ofrece muchas, muchísimas infusiones, que van cambiando a mejor en cada nuevo lance. Poco a poco perdemos la nota del alcanfor y entonces aparece un té en toda su desnudez, simple y básico, sin adornos. En fin, nos ha proporcionado una mañana muy entretenida y hemos podido discutir, incluso pelear, de lo divino, de lo menos divino, de la honradez y de las cosas raras, también del Capitán Tán, Rasputín y sus obsesiones… Bueno, creo que me estoy desviando de ruta.
Salud!