«Qué hermoso después de la tormenta otoñal el pimiento rojo» … y una buena taza de té! Illustració Antoni Lafayette ( col.lecciò particular)
Categoría: CULTIVA TÉ
“Chu” Cerdo o Jabalí.
Su elemento es la Tierra, y su aspecto Yin, es el equivalente al signo Escorpio de nuestro zodiaco. Se lleva bien con la Liebre, el Gato, el Conejo y con la Cabra. Le encanta el te de Yunnan y lo consume despacio saboreando com gran placer hasta la más diminuta gota, y no le molesta […]
El Dayi Tuo Cha Shu, vuelve a casa!
Este Pu-erh viene en formato Tuo, y es una maravilla indiscutible, lo fabrica la prestigiona compañía Menghai Tea Factory, que fue establecida formalmente en 1940 por un grupo de más de 90 profesionales de té de la China. Es posiblemente la fábrica de té especializada más antigua de la provincia de Yunnan. Debido a esto, tiene […]
A Wu Changshu le encantaba los tés de Yunnan.
El carácter Shou (longevidad), escrito en escritura del sello pequeño por Wu Changshuo, (1844-1927), en su 80 aniversario en 1923. Solía decir que “Si no bebes té, serás incapaz de comprender la belleza”. Wu Changshu, también conocido como Junqing, fue un pintor, poeta calígrafo y artesano de sellos y un gran bebedor de té, para tinta […]
el nuevo anuncio de Interior de Te
Tarta de Arándanos producciones nos ven así, tomando Oolong y Puerh con nuestros clientes. Gracias Jordi por tener una percepción tan inspiradora.
Los lunes…
Esta mañana he elegido un honrado y maduro, Lin Lao Gen, (Jia Zhi Yu Ye, 2012.) Es un té que se lleva elaborando desde 1903, es intenso, un poco dulce y terroso, sus brotes son esplendidos y dorados, su recolección es en primavera, Menghai Yunnan. Buenos días!
Los lunes…
Bebe Té El té es parte de varias ceremonias, y ha sido usado para permanecer alerta durante largas meditaciones. Una leyenda de India describe la historia del Príncipe Siddhartha Gautama(otras historias hablan de Boddhidharma), el fundador del Budismo, quien se arrancó los párpados por la frustración de no poder permanecer despierto durante la meditación mientras viajaba por […]
Cap d’un guerrer de Xi’an
Encara que hi ha referències molt antigues sobre el principi del te i que ja es bebia habitualment, ningú està segur del seu origen exacte. L’ús del te com a beguda es va registrar per primera vegada en els clàssics xinesos Shennong Ben Cao Jing, l’autor és Shennong exactament. Ja era una beguda comuna durant la […]
Interior de Té es la Puerta
Esta es la puerta de Interior de Té, un pequeño lugar donde poder hacer grande nuestro universo.
Pareidolia
Pareidolia en el mostrador de un Hou Lu con el Chá Zhong, el otro día en el Interior de Té!
Ken Kesey
Es preciso reírse de las cosas para mantener el equilibrio. “Alguien voló sobre el nido del cuco” Ken Kesey Interior de té
T’ien Yiheng
«Se bebe té para olvidar el ruido del mundo.» T’ien Yiheng Il.lustració de Antoni Lafayette