“Yunnan Six Famous Tea Mountain Tea Industry Co Ltd. ” Dentro del mundo del Puerh, una de las grandes referencias es el del origen. En el mercado actual se le da una importancia extrema a la zona de donde son originarias las hojas que forman la materia prima de nuestras apreciadas tortas de té. […]
Para que la tetera te sea fiel, hay que darle un buen baño de agua caliente, este lunes a sí se ha hecho! Mei, ha sido la protagonista está en todo, muuuá!
Mientras saboreaba mi Gui Zhi Xiang de los lunes, de repente y sin esfuerzo, me vino a la cabeza aquella noche en que soñé que Irene Papas me regalaba una barra de turrón de Jijona, mientras su negra y larga cabellera no me dejaba ver la marca del fabricante. Al final me subí a mi burrito […]
El video de la semana Hemos creído más que oportuno incluir este vídeo de un pequeño productor de té de la provincia de Sichuan. Su factoría produce varios tipos de té, pero el más apreciado es un té verde que crece en los terrenos del monasterio budista de Mending. El budismo Chan ( zen) y […]
“I have already said that pretty wrapping paper is not enough, but that the contents must also be right.” He declarado que no tiene que brillar el envoltorio, sino el contenido.
Nos acaba de llegar un lote de teteras de Yixing individuales. Tenemos siete modelos diferentes que van de los 120 c.c. a los 200 c.c. Todas llevan filtraje esférico que admite todo tipo de tés. Y a precios excelentes. La tetera Yixing es una tetera hecha de arcilla de Yixing (provincia de Jiangsu) tradicionalmente usada para preparar el té. Surgió en China en el siglo XV. Las teteras de […]
Mi Gui Zhi Xiang de los lunes en el Interior de Té Purifica el espíritu, te hace sentir que el mundo es pequeño, ennoblece el corazón, el cielo es azul y el amor circula sin pedir permiso. Antoni Lafayette
La planta de té (Camellia sinensis) es una especie de planta cuyas hojas y brotes se utilizan para elaborar el té. Su nombre en chino es: 茶 cha. Es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china. La planta del té procede del sur de China y sudeste de Asia, aunque […]
Bingchá: torta Zhuánchá: ladrillo Túochá: nido Jingcha: seta El té pu-ehr adopta una variedad de formas: ;Bĭngchá (饼茶, té de Disco) : redondo, achatado, con forma adiscada. Los rangos de tamaño van desde los 100g hasta el grande de 5000g o incluso más, los de 357g, 400g, y 500g son los más comunes. ;Túochá (沱茶, té […]
El maravilloso Gui Zhi Xiang GUI ZHI XIANG 2006 no es un té cualquiera. Haiwan Tea Company es una compañía que produce cuatro líneas de tés procedentes del área de Menghai. Su línea más famosa es Lao Tong Zhi con su conocido logo de los tres girasoles. Sus otras tres manufacturas son menos conocidas, […]