El Jing Mai Gu Shu

Este Pu-erh del año 2008, es de un “Tong”de siete “Bĭngchá”. Los chinos en las bodas o en otras celebraciones suelen regalar un “Tong” de 7 hijos.
En la China cada “Bĭngchá” reprenenta un hijo o sea que hablamos de siete hijos y esto significa prosperidad, suerte y tener una familia numerosa, feliz y saludable.
El nombre nos indica que es un Pu-erh de la zona de Jing Mai, que es viejo, (Gu) y madurado, (Shu). Estos tés aguantan bien durante al menos 15 años, luego pierden intensidad y sabor.
En la cata aparecen intensos sabores a resinas (Shùzhí) y en las dos primeras teteras aparecen también ligeros sabores “Ku” (pequeños toques amargos), que luego desaparacen y se transforman en algo refrescante y realmente inspirador. Al final podemos decir con toda certeza que se trata te un té “Hào Chì”. Buenos días.
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