Bulanzhu Gushu del 2008.

Últimamente hemos probado cosas nuevas. La cata de hoy, es de un “Shu” madurado con cierta rapidez. Es una torta de 356 gr. de hoja media, Grado 2, bastante fermentado, con alta presencia de peciolos, lo que nos lleva a deducir que las hojas jóvenes pertenecen a árboles semisalvajes y no de arbustos de hoja […]