“Chu” Cerdo o Jabalí.

Su elemento es la Tierra, y su aspecto Yin, es el equivalente al signo Escorpio de nuestro zodiaco. Se lleva bien con la Liebre, el Gato, el Conejo y con la Cabra. Le encanta el te de Yunnan y lo consume despacio saboreando com gran placer hasta la más diminuta gota, y no le molesta […]

El Dayi Tuo Cha Shu, vuelve a casa!

Este Pu-erh viene en formato Tuo, y es una maravilla indiscutible, lo fabrica la prestigiona compañía Menghai Tea Factory, que fue establecida formalmente en 1940 por un grupo de más de 90 profesionales de té de la China. Es posiblemente la fábrica de té especializada más antigua de la provincia de Yunnan. Debido a esto, tiene […]

Los lunes…

  Esta mañana he elegido un honrado y maduro, Lin Lao Gen, (Jia Zhi Yu Ye, 2012.) Es un té que se lleva elaborando desde 1903, es intenso, un poco dulce y terroso, sus brotes son esplendidos y dorados, su recolección es en primavera, Menghai Yunnan. Buenos días!

Los lunes…

Bebe Té El té es parte de varias ceremonias, y ha sido usado para permanecer alerta durante largas meditaciones. Una leyenda de India describe la historia del Príncipe Siddhartha Gautama(otras historias hablan de Boddhidharma), el fundador del Budismo, quien se arrancó los párpados por la frustración de no poder permanecer despierto durante la meditación mientras viajaba por […]

Cap d’un guerrer de Xi’an

Encara que hi ha referències molt antigues sobre el principi del te i que ja es bebia habitualment, ningú està segur del seu origen exacte. L’ús del te com a beguda es va registrar per primera vegada en els clàssics xinesos Shennong Ben Cao Jing, l’autor és Shennong exactament. Ja era una beguda comuna durant la […]